Удалить сердцевину из яблок и косточки из слив. Уложить фрукты в толстостенный сотейник, пересыпая сахаром. Добавить цедру лимона смешанную с корицей. Варить, всё время помешивая, до образования густого мармелада. Выложить в ёмкости простеленные пергаментом. Хранится в коробках при комнатной температуре.
