Курицу-кубиками обжарить в масле, добавить нашинкованный лук-репку, давлёный чеснок и салями-полосками. Готовить 2 минуты, добавить нарезанный зелёный лук, рис и, залив 0,5л воды, довести до кипения и варить 20-25 минут под закрытой крышкой. Откинуть фасоль, сложить в горшочки, добавить ветчину-кубиками, фасоль стручковую, соль, перец. Рис разложить по горшочкам и запекать в разогретой духовке 10-15 минут. Украсить зеленью. Готовить можно и в обычной сковороде с толстыми стенками.
